Ingredientes
Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medidas na lata de leite condensado) de leite
- 1 colher (chá) de amido de milho
- Leve ao fogo o açúcar com a água mexendo sempre até o açúcar se dissolver.
- Pare de mexer.
- Deixe que chegue ao ponto de caramelo.
- Com uma colher espalhe bem numa forma de pudim.
- Reserve.
- Coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite comum e o amido de milho.
- Bata bem e passe para a forma reservado.
- Cubra a forma com papel de alumínio.
- Leve ao forno em banho maria por 50 minutos.
- Retire o papel nos últimos 20 minutos para dourar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
- Desenforme e sirva em seguida.
