Ingredientes
- 4 ovos
- 2 1/2 pão francês
- 240 ml de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 250g de açúcar
- 125ml de água
- Bata os ovos com o leite no liquidificador.
- Acrescente o pão em pedaços, bata até ficar homogêneo.
- Coloque o açúcar e bata mais um pouco.
- Coloque em uma panela o açúcar, mexa para não queimar de vez em quando e após ter derretido.
- Acrescente a água e deixe finalizar.
- Monte como um pudim normal, com o caramelo em uma forma adequada e a massa do pudim.
- Assar em banho maria.
