Ingredientes
- 8 espigas de milho verde
- 4 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1/4 colher (chá) de sal
- Rale o milho verde e misture com o leite.
- Coe em uma peneira média.
- Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
- Despeje em uma forma de buraco no meio, untada com manteiga.
- Asse em forno quente, por 40 minutos, ou até dourar.
- Sirva frio ou gelado.
- Se desejar faça uma calda e banhe o pudim na hora de servir.
