Ingredientes
- 6 gemas de ovos
- 2 latas de leite condensado
- 200 g de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de farinha maisena
- 3 colheres (sopa) de café forte
- 100 ml de água
- Calda de chocolate
- Misture o chocolate e a farinha de maisena.
- Junte o café e a água, mexendo bem.
- Bata as gemas com o leite condensado e depois adicione o chocolate dissolvido .
- Coloque o preparado numa forma de pudim, previamente untada com manteiga e polvilhada de açúcar.
- Leve ao forno para assar em banho-maria cerca de mais ou menos 1 hora (convém verificar se está cozido).
- Deixe esfriar completamente e desenforme.
- Sirva o pudim regado com a calda de chocolate.
